Category: напитки

Category was added automatically. Read all entries about "напитки".

я

Fac quod debes fiat quod fiet!

Добро пожаловать на страницы моего блога. Меня зовут Вадим. Можете звать меня Дима (меня так зовут домашние). Со мной, пожалуйста, на "ты". О себе могу сказать следующее. Человек я разносторонний, политизированный до мозга костей, при этом чуткий и отзывчивый. Поэт, музыкант, прозаик, толстяк, кулинар, отец, сын, внук, муж, грубиян, матерщинник, грамотей, правдолюб, ханжа и вообще склонен к идиотизму.
спанч

Нет повода не ...

Здравствуйте, друзья!
Началась осень, новый учебный год, с чем я от души поздравляю всех родителей и скорблю вместе с вами. Я решил, что пора выбираться из тени, тем более есть повод - предложили продегустировать продукцию Джейми нашего Оливера. Ещё не пробовал, но обещаю своё мнение высказать по этому поводу.
Скоро придут холода и дожди, поэтому к вопросу согревания можно готовиться уже сейчас.
Покажу вам две настойки, которые, во-первых, очень вкусные, а во-вторых хорошо согревают и являются отличным аперитивом перед горячей трапезой. Делаются просто, получаются просто отлично. Вкус, аромат, чистота продукта от примесей - на высоте.
Самое сложное - ждаааааа-а-а-ааать.

Смородиновка



Collapse )
я2

Поздравляю земляков с приходом зимы!



До свиданья, микробы! Увидимся в апреле!
До свиданья, пиво из банки, на улице!
Здравствуй, зимняя обувь, шарф, шапка!
Здравствуй, сало, капуста квашенная, водочка, селедочка!
Приветствую тебя, сельдь под шубой!
Ура, товарищи!
повар

Салат-коктейль из креветок, крутонов, мяты и виски.

Эклектика, фьюжн, мещанство, быдло-стайл. Всё в одном флаконе. То есть, говоря проще - фантазия. На тему закуси, ага.
Мне понравилось, но идея сырая, надо поиграться с травками-муравками.



Collapse )
повар 2

Куриные крылья в меду



Вариант закуски под пиво. С тонким ароматом имбиря, еле уловимой сладостью мёда и обжигающей остротой чили.
Тот случай, когда маринад определяет вкус блюда, а естественный вкус продукта отходит на второй план. Крылья не жарятся в масле, а запекаются в духовке, оставаясь при этом сочными и нежными внутри. Корочка хрустящая, но только слегка.

Collapse )

основа

Так грустно, когда гости расходятся

Но мы в интерактиве, поэтому не расходитесь, я расскажу вам, что хочу вам показать.
Я пью за вас дешевый коньяк, я счастлив и немного пьян, поэтому я хочу показать вам 31 песню, которая с ног на голову и обратно, перевернула мое мировоззрение.
Если вы не против, конечно.

Это анонс, а не сам пост, если чё
основа

Je t’aime!

Сегодня в магазине выбросили водку завода Кристалл-Столичная, по 289 за 0,7 (акция). Я сразу за неё ухватился и стал ждать. Ждал пока родные выберут поп-корн и шоколад, пока я куплю куриные крылья, что будут замаринованы в легкой смеси соли, перца, кориандра, зиры и 1/5 палки корицы, пока мы рассчитаемся и в сотый раз прокляну этот магазин – столько нести…Везли на коляске, в итоге Ваня сделал первые шаги…шучу..я ждал, точнее тащил .


Мы поговорили обо всем, мы долго и глупо смеялись, было, что и тупили невзначай, и просто, молча пускали дым в форточку балконного окна. Мы насытились дружбой. И вот, когда я уже хотел послать его нахер, по-дружески – он свалил. И я с вами, мои виртуальные друзья, вас у меня много, я вас вижу! Кто-то лежит в пыли, под куцей тенью ковыля, кто-то варганит свое коронное, то, что с розмарином и при медленном нагревании, одной пробили глаз подводочным карандашом и теперь она будет смотреть на мир в два раза более внимательнее…
Правда, я вам на хрен не сдался, но это ничего не меняет. Мой журнал, мои чувства...


Читатель!
Je t’aime!
основа

Давайте поболтаем?

Доброго всем дня/вечера/ночи.
Интересно, сколько людей сейчас сидит в Сети.
Давайте о чём нибудь поболтаем, а?
Откровенно, без оглядки, без цензуры, а?
Вы можете что нибудь спросить, я могу что нибудь спросить.
Эта неделя меня настолько выбила из колеи, что я выпросил у супруги индульгенцию, купил бутылку виски и мариную свиные уши.
Слово "виски" само по себе провоцирует на разговор, isn't it?
Не стесняемся, заходим, усаживаемся, наливаем себе на два пальца в толстостенный тумблер, бросаем пару кубиков яблочного льда, укрываем ноги клетчатым пледом, долго и не мигая смотрим на алые сигаретные огни поленцев в камине...и ведём беседу.
А, как?
основа

"Айран" из сыворотки

Доверяй, но проверяй - вот главная мысль этого поста.
Прочитав, где-то в инторнетах, что айран готовят из сыворотки, тут же решил его воспроизвести, благо этой сыворотки у меня - залейся, после экспериментов с приготовлением домашнего сыра.
На литр сыворотки надо 1/4 чайной ложки сухих дрожжей и 1 чайную ложку сахара.
Я почитал немного, выяснил, что айран - это кислое молоко, сброженное с помощью болгарской палочки или напиток на основе катыка (густой переброженной простокваши), а вот про сыворотку в классических рецептах ничего не нашел и поэтому решил сделать, как рекомендует автор - на сыворотке.
В теплую сыворотку всыпал сахар и дрожжи, размешал и оставил при комнатной температуре на 12 часов. Бутыль плотно закупорил. После, поставил в холодильник на 7 дней.
Через семь дней попробовал молочную брагу - дрянь конкретная, мне не понравилось.
Но картинка симпатичная :)




Мой каталог