?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry

Fac quod debes fiat quod fiet!

Добро пожаловать на страницы моего блога. Меня зовут Вадим. Можете звать меня Дима (меня так зовут домашние). Со мной, пожалуйста, на "ты". О себе могу сказать следующее. Человек я разносторонний, политизированный до мозга костей, при этом чуткий и отзывчивый. Поэт, музыкант, прозаик, толстяк, кулинар, отец, сын, внук, муж, грубиян, матерщинник, грамотей, правдолюб, ханжа и вообще склонен к идиотизму.

Comments

( 1099 comments — Leave a comment )
Page 15 of 31
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] >>
irisroz52
Dec. 8th, 2011 05:06 pm (UTC)
Здравствуйте, Вадим! Меня зовут Ира, мне у Вас очень понравилось и я занесла Вас в свой список друзей, надеюсь, Вы не будете против. Занимаюсь интерьерными куклами, но кулинария - моя (нет, не тайная!) страсть, поскольку оччччень люблю побаловать моих родных, близких и друзей чем-нибудь особенным, вкусненьким, ну, и полезным,конечно, в разумных пределах.)))
trablin
Dec. 9th, 2011 03:33 am (UTC)
Привет, Ира! Добро пожаловать. Сразу договоримся, что со мной лучше общаться на "ты", ок? ))))
Посмотрел твоих кукол и стало страшно - уж слишком они человечные, прям поразительное сходство!
(no subject) - irisroz52 - Dec. 9th, 2011 05:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 9th, 2011 05:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - irisroz52 - Dec. 9th, 2011 05:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 9th, 2011 05:42 am (UTC) - Expand
sitka_charli
Dec. 9th, 2011 12:14 pm (UTC)
Как почему? Готовить люблю и это у меня получается. Правда времени маловато.
Взаимофред не нужен. Спасибо.
trablin
Dec. 22nd, 2011 02:43 am (UTC)
Спасибо вам!
Ирина Рыбчанская
Dec. 15th, 2011 02:14 pm (UTC)
Привет Дима!

Ты заходил ко мне на блог сегодня и мне стало интересно, кто это. Почему-то сегодня из ЖЖ ко мне на блог зашло особенно много народу.

О себе: циничная кулинарка со склонностями к садизму, добрая, нежная мать, жена, бабушка, свекровь, невестка - пора меня убивать за все добродетели. Аполитична, космополитична ( сорри, не знаю, как это правильно написАть) люблю аргентинское танго и посиделки с бокалом собственного Каберне Совиньон. Пишу дилетантские рассказы - не бить веником плз! Все! Пошла гулять по блогу!

Удачи!
trablin
Dec. 16th, 2011 04:13 am (UTC)
Привет, Ира!
Мне стыдно признаться, но я, как ехидная и циничная сволочь, выложил у себя ссылку на твой пост про домашний хлеб. Потом мне стало стыдно и я её удалил, но небольшой пиар устроил, тем не менее.

У нас, у хлебопеков, гипертрофировано напрочь чувство собственной важности, поэтому мы, как критики, просто ужасны и невыносимы.
Ну нельзя, нельзя называть нижнюю корку хлебной ковриги попкой, нельзя! и 20 часов, с одной обминкой, весьма сомнительная технология.
Прости, ничего с собой поделать не могу, я как наркоман, сидящий на героине, не могу смотреть, когда его пытаются приготовить кустарно, нарушая технологию приготовления ))))))))) В остальном мы добрые и пушистые. но "хлебушек", "попка" - как красная тряпка для быка )))))))
Надеюсь на понимание :)
Ирина Рыбчанская
Dec. 15th, 2011 02:17 pm (UTC)
Сорри, я еще пять копеек принесла - название блога, балда не прочитала внимательно Записки кулинарного озорника, а у меня Эссе кулинарного дилетанта - будем дружить, если ты не против?
trablin
Dec. 16th, 2011 04:14 am (UTC)
я только за, но буду нещадно критиковать посты про хлеб, если они будут )))
gaviva
Dec. 21st, 2011 10:47 am (UTC)
интересно все, что связано с продуктами
Люблю готовить и выбрал Ваш журнал потому, что интересно узнавать новое и обмениваться опытом:) вот например, хлеб. Уже несколько месяцев совсем его не покупаю в магазине, пеку сам. Вижу. что есть над чем работать:) например, закваска. Пока готовлю без нее, в духовке. Понимаю, что это не совсем хлеб, но вкуснее, чем покупной. Домашние тоже едят с удовольствием...
trablin
Dec. 22nd, 2011 02:40 am (UTC)
Re: интересно все, что связано с продуктами
Привет, Витя и добро пожаловать.
О заквасках: хлеб на дрожжах конечно отличается от хлеба на закваске, но эти отличия не касаются технологии и биохимии процессов тестоведения. Дрожжи есть дрожжи, что в пакете, что в закваске, которая отличается от дрожжей тем, что имеет в своем составе некое количество молочнокислых бактерий, влияющих, прежде всего, на вкус готового хлеба. Лично я перестал выводить и пользоваться заквасками, мне неудобно за ними ухаживать по причине собственного раздолбайства и невозможности следовать расписанию кормления закваски. Есть куча хитростей, как получить хлеб такой же по вкусу и другим свойствам, без использования закваски, самой простой из которых является использование старого/кислого теста (гугл в помощь).
Буду рад помочь, если возникнут вопросы.
gaviva
Dec. 22nd, 2011 08:44 am (UTC)
Нужен совет
Привет! Готовлюсь стать отцом! В мои-то 46! Эх, все сначала...но сейчас самое главное, чтоб супруга питалась правильно. Налегаю на твои рецепты для беременных... жду новых. Я так думаю, что нужны парные котлетки из курочки, телятины, рыбки. Супы легкие. Да, кстати, спасибо за рецепты творогов, кефира и сыров!!!!
trablin
Dec. 22nd, 2011 08:57 am (UTC)
Re: Нужен совет
Мы отошли от специального питания, все вернулось на круги своя.
Женский организм во время беременности способен подшипник переварить, так что особой диетичности супам придавать не нужно, но жареного и слишком жирного стоит избегать, да. Если есть пароварка, то в ней отличные паровые котлеты можно делать, а можно просто отваривать мясо или запекать в фольге, так же поступать с рыбой и птицей, ну и фрукты-овощи-молочка, это очень важно. Самое основное - питание должно быть разнообразным.
46 лет для мужчины вполне нормальный возраст для отцовства, а вот женщинам куда как тяжелее все эти сложные процессы пережить!
Жму руку!
Кстати, к новому году я таки создам отдельное сообщество для папаш, будем там делиться опытом ))
Re: Нужен совет - gaviva - Dec. 22nd, 2011 02:24 pm (UTC) - Expand
Re: Нужен совет - trablin - Dec. 23rd, 2011 02:35 am (UTC) - Expand
tortrica
Dec. 22nd, 2011 06:39 pm (UTC)
Привет! Пришла по ссылке от картошечки с розмарином))) хочу еще много-много такого вкусного, поэтому моя огромная симпатия, и однозначно - добавляю)
trablin
Dec. 23rd, 2011 03:09 am (UTC)
Будем стараться ))))
gaviva
Dec. 24th, 2011 04:36 pm (UTC)
ну вот началось...
анализы - супер! хочет жонушка творожка. Буду делать по твоему рецепту!!!!
trablin
Jan. 10th, 2012 03:07 am (UTC)
Re: ну вот началось...
Ура! :)
annkyr
Jan. 2nd, 2012 07:14 pm (UTC)
Привет, вот бороздила просторы инета, нашла твои коментария здесь http://elenatim.livejournal.com/40554.html#cutid1.Показаось дельными, пошла на твой блог, просидела там еще пол часа.. много интресного. Буду рада зафрендить.
спасибо, Аня
trablin
Jan. 10th, 2012 03:47 am (UTC)
Привет, Аня!
Очень рад знакомству.
barminova
Jan. 8th, 2012 08:59 pm (UTC)
Искала в яндексе рецепт макарун, а нашла нечто большее!!! Спасибо. Добавляю в друзья, так как надеюсь провести у тебя много времени, и, обязательно, что-нибудь испечь. Меня зовут Юлия, и я картинки рисую.
trablin
Jan. 10th, 2012 03:05 am (UTC)
Привет, Юля!
Будь как дома :)
(Deleted comment)
trablin
Jan. 11th, 2012 09:05 am (UTC)
Привет!
Очень рад )))
camomile
Jan. 11th, 2012 10:46 am (UTC)
Здравствуйте, Вадим.
Три дня назад вышла на Ваш журнал неведомыми тропами и поселилась в нём навеки.
Что меня оставило тут? Хлеб, хлеб, МНОГО ХЛЕБА, вкусного и разного.
Давно и безнадежно хотелось научиться печь хлеб. Сложилось впечатление, что именно под Вашим руководством у меня что-то начнет получаться.
А журнал Ваш интересен не только рецептами!) Подписку сделала, в ленту добавила, не пропущу, не потеряю Вас теперь точно.
Вера.
trablin
Jan. 11th, 2012 10:51 am (UTC)
Вера, привет! Мы тут на ты общаемся, ок? ))

Я с удовольствием постараюсь помочь и отвечу на любые вопросы, если моего уровня для этого будет достаточно. Если же уровня не хватит - спросим у более маститых товарищей ))
(no subject) - camomile - Jan. 11th, 2012 11:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Jan. 11th, 2012 04:12 pm (UTC) - Expand
mojen
Jan. 11th, 2012 11:05 am (UTC)
выбрала блог за "вкусности" :) И вообще, за позитив, а я свою ленту стараюсь наполнять позитивом в последнее время :)
trablin
Jan. 11th, 2012 04:15 pm (UTC)
совершенно правильно делаете )))
Хотя у меня иногда проскакивает в постах гнев...но редко ))
tigra_katy
Jan. 13th, 2012 11:37 am (UTC)
Я уже давно вижу автора этого блога в темах, которые мне интересны. Про хлеб, про кулинарию. Но как-то зайти и познакомиться руки не доходили... А теперь вместе у Тани Мараховской в книжном проекте участвуем, вот и решилась.
Очень интересно читать про хлеб, да и вообще интересного человека послушать. )))) Как-то вот так.
trablin
Jan. 13th, 2012 08:28 pm (UTC)
спасибо за мнение, мне приятно.
Я вообще люблю пахла...э-э-э-э-э похвалу )))
genevieva_irina
Jan. 19th, 2012 06:37 pm (UTC)
О, извини, не представилась сразу.
Меня зовут Ирина, попала к тебе по ссылке, которую дала feles catus -Питание кормящей мамы, я полгода назад была кормящей))) Зацепилась за рецепты хлеба и все, не смогла оторваться)))
Понравились рецепты все, не только хлеба. Своей доступностью и простотой, без выпендрежа.
Нормальное общение, хороший слог, да и вообще приятный мужик)))
trablin
Jan. 20th, 2012 04:40 am (UTC)
Спасибо за теплые слова, Ира и добро пожаловать.
А я вот мечтаю научиться вязать, надеюсь, если что, ты мне в этом поможешь )))
Page 15 of 31
<<[1] [2] [3] [4] [5] [6] [7] [8] [9] [10] [11] [12] [13] [14] [15] [16] [17] [18] [19] [20] [21] [22] [23] [24] [25] [26] [27] [28] [29] [30] [31] >>
( 1099 comments — Leave a comment )

Прошлые записи

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки


Яндекс.Метрика







Рейтинг блогов

Яндекс цитирования
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner