Деревенский хлеб с обойной мукой. Хамельман
- Feb. 4th, 2014 at 5:57 PM

Рецепт точно такой же, как и предыдущий с той лишь разницей, что в тесто добавляется обойная ржаная и обойная пшеничная мука.
80 - пшеничная в/с или 1с
10 - обойная ржаная
10 - обойная пшеничная
Но эта замена 20% муки обойной разительно меняет хлеб. До невероятия.

Фантастический хлеб!


Прошлые записи
December 2018 | ||||||
S | M | T | W | T | F | S |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | ||||||
2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 |
30 | 31 |
Метки
- SFBI_Советы
- SFBI_рецептуры
- bergner
- fail
- hansa
- keane
- metalposuda.ru
- muse
- philips
- philips. тест-драйв
- via ljapp
- Айдиго
- Алтай
- Андреа Бочелли
- Ваня
- Великая Отечественная Война.
- ГОСТ
- Герой
- Джейми
- Ефремов
- КОНКУРС
- Москва
- Новосибирск
- ОДК
- ОМДК
- Поздравлялки
- Родина
- Самит
- Саша
- Сублимация народного гнева
- Табаков
- Хамельман
- Цой
- Че
- Чечня
- Шаги
- абрикосы
- агар-агар
- агитация
- айва
- алкоголь
- анонс
- апельсин
- багет
- баклажан
- баклажаны
- бананы
- баранина
- без метки
- без рецепта
- безе
- бекон
- белки
- бесит
- бессонница
- бисквит
- благодарность
- блины
- боги
- борщ
- брак
- бред
- булгур
- булки
- бульон
- быстро
- важно
- ваниль
- весёлые картинки
- видео
- вино
- внезапные стихи
- водка
- войнаимир
- вопрос
- впечатления
- вранье
- вторые блюда
- выпечка
- вяленые томаты
- ганаш
- гарнир
- герои Великой Отечественной
- герой
- говядина
- голубцы
- горох
- горчица
- готовим с Айдиго
- гречка
- грибы
- грудинка
- гуляш
- дача
- дебилы
- десерт
- дети
- джем
- дзен
- диалог
- диета
- добро
- домашняя еда
- домашняя лапша
- дрожжи
- друзья
- дурак
- дурь
- жадность
- жаркое
- желатин
- желе
- жесть
- жж
- жж-полезности
- жизненное
- жизнь
- завтрак
- заготовки
- закваска
- закуска
- заметки на полях
- занимательная алгебра
- запеканка
- записки графомана
- зарисовка
- здоровье
- зефир
- икра
- имбирь
- индейка
- интерактив
- интересно
- история
- йогурт
- к пиву
- к чаю
- кабачок
- капуста
- карамель
- картофель
- каталог
- каша
- квас
- кекс
- керамика
- кефир
- кино
- книга
- книги
- когнитивный диссонанс
- кокос
- колбаса
- комбайн
- конкурсы
- конфеты
- копипаст
- копчение
- корица
- котлета
- красота
- крем
- крик о помощи
- критика
- крылья
- кулинарнае пословицы и поговорки
- кулинарные загадки
- кулинарные секреты
- кулинарный фашизм
- кунжут
- курица
- курсы
- лапша
- легкая еда
- ликбез
- лимон
- лирика городского сумасшедшего
- личное
- лишь_бы_не_работать
- лосось
- лук
- любовь
- люди
- мадлен
- майонез
- макароны
- малина
- маринад
- масло
- матчасть
- маффин
- мельница
- меренга
- мероприятие
- миндаль
- миниатюра
- мнение
- мои мои рецепты
- мои наработки
- мои рецепты
- мой мир
- молоко
- морепродукты
- морковь
- мороженное
- мороженое
- мотивация
- мудаки
- мудрость
- музыка
- мука
- мультиварка
- мы
- мысль
- мясо
- мясорубка
- мята
- напоминалка
- настойка
- настоящее
- настроение
- наука
- непонятки
- несладкая выпечка
- нож
- нут
- о еде
- обзор
- обзор техники
- общение
- объявление
- овощи
- оладьи
- опрос
- опыт
- орехи
- основы хлебопечения
- отцы и дети
- ошибки
- память
- парогенератор
- паста
- паштет
- первые блюда
- перец
- песни
- печень
- печенье
- пиар
- пирог
- пирожки
- пирожное
- питание кормящей мамы
- пицца
- плов
- подарок
- поздравлялки
- полезное
- политика
- помощь зала
- посудомоечная машина
- похлебка
- праздник
- пралине
- предложение
- природа
- просто и вкусно
- просто про жизнь
- простотак
- просьба
- пряности
- птица
- пульс
- путешествия
- пюре
- работа для мозгов
- размышления
- разное
- рассказы
- реклама
- ремонт
- репа
- рецепт
- рецепты для диеты
- ржаной
- ризотто
- рис
- рожь
- розмарин
- рулет
- русская кухня
- рыба
- салат
- сало
- сахар
- свинина
- сволочи
- свёкла
- сдоба
- сельдерей
- сельдь
- семья
- сказки на ночь
- сковорода
- скорбь
- скороварка
- слабо
- сладкая выпечка
- сливки
- слоеное тесто
- сметана
- соковыжималка
- солод
- соус
- соусы
- спасибо
- специи
- стейк
- стихи
- студень
- стёб
- сублимация народного гнева
- субпродукты
- суп
- суфле
- сыворотка
- сын
- сыр
- сырники
- творог
- тексты
- телятина
- тест-драйв
- тесто
- тефтели
- технология
- тимьян
- томаты
- торт
- трудности перевода
- тушенка
- ужоснах
- утилизация
- фантазия
- фарш
- фасоль
- филе
- флешмоб
- фото
- френды
- фрикадельки
- фритюр
- фрукты
- фьюжн
- хлеб
- хлеб на закваске
- хлебная группа
- хлебные рецептуры
- хлебопечка
- хроника
- хурма
- цезарь
- цыпленок
- чеснок
- чечевица
- чешу репу
- чили
- чистота
- чушь
- шок
- шоколад
- эксперименты
- экспромт
- это_нужно_попробовать
- юмор
- я
- яблоко
- ягоды
- яйца
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner
Comments
на фотках хлеб натурально слюновыделительный :)
и удачного тебе хлеба!