?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Как вам?

Запланировал на выходные развлечение:


Ризотто с голубым сыром и карамелизованными яблоками - на завтрак в субботу

Паровая белорыбица с чесночным кремом с гарниром из брокколи (лучше спаржа, но доступа к ней нет) - на обед в субботу

Хлеб из трех видов муки с розмарином, сушеным чесноком и оливковом маслом - готов, ждет фотосъемки.

Ножки кролика а ля су-вид, приготовленные в мультиварке - на обед в воскресенье.


А что вы планируете готовить на выходных?

Comments

( 82 comments — Leave a comment )
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
mrs_home
Dec. 6th, 2013 04:29 am (UTC)
У меня челюсть упала после прочтения...

Планирую в субботу пшенную кашу, запеченного гуся, печеные яблоки с земляничным вареньем, странный десерт "снежки" и чай с травами из деревни от родителей - как-то вяленько это выглядит после твоих планов :( Мне еще кулинарить и кулинарить до такого уровня..
trablin
Dec. 6th, 2013 04:54 am (UTC)
у меня челюсть тоже выпала, после прочтения твоих планов ))))
(no subject) - mrs_home - Dec. 6th, 2013 04:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:02 am (UTC) - Expand
vovney
Dec. 6th, 2013 04:33 am (UTC)
у меня руки чешутся сделать первый раз нормальный бургер домашний
я даже уже булочки присмотрел в Анашане нормальные
trablin
Dec. 6th, 2013 04:50 am (UTC)
а самому испечь слабо? )))
у меня есть аутентичный рецепт
(no subject) - vovney - Dec. 6th, 2013 05:24 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - stsergi - Dec. 7th, 2013 08:07 am (UTC) - Expand
mariamironova
Dec. 6th, 2013 04:36 am (UTC)
Нашла советский ГОСТ на эклеры))) Уже потираю ладошки!
trablin
Dec. 6th, 2013 04:52 am (UTC)
с масляным кремом?
(no subject) - mariamironova - Dec. 6th, 2013 04:59 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - mariamironova - Dec. 6th, 2013 05:05 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:10 am (UTC) - Expand
moyugolok
Dec. 6th, 2013 04:39 am (UTC)
Обсуждаю с Федором щи.
Буду печь хлеб черный.
Хочу баранину потушить с морковкой луком помидорами.
К чаю еще не придумала.

У тебя блестящая подборка.
trablin
Dec. 6th, 2013 04:50 am (UTC)
дело за малым - все это воспроизвести ))
pachom
Dec. 6th, 2013 04:51 am (UTC)
Кулинарный форум ---
- Подскажите пожалуйста, надо ли добавлять масло в тарталетки с чёрной икрой?

Первый коммент:
- Будьте вы прокляты.
trablin
Dec. 6th, 2013 04:54 am (UTC)
разве мое меню - блатное?
Ножки кролика у меня лежат 2 месяца, тёща летом держала на даче, чесночный крем просто как три копейки, тем паче, что чеснока дачного у меня килограммов 5 имеется, треска - что может быть проще?
А ризотто...все просто, с днюхи осталось граммов 50 сыра, яблоки есть, рис для ризотто тоже с полгода валяется...Надо же куда это все утилизировать )))))
(no subject) - pachom - Dec. 6th, 2013 04:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Dec. 6th, 2013 05:07 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - pachom - Dec. 6th, 2013 05:18 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:20 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 6th, 2013 05:25 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 6th, 2013 05:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:31 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 6th, 2013 05:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 6th, 2013 05:23 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 6th, 2013 05:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - appeti - Dec. 6th, 2013 05:43 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:46 am (UTC) - Expand
i_s_sama
Dec. 6th, 2013 05:07 am (UTC)
У меня в планах пирог с семгой. Что еще пока не придумала.
trablin
Dec. 6th, 2013 05:10 am (UTC)
на дрожжевом тесте? или тарт? или на пресном?
(no subject) - i_s_sama - Dec. 6th, 2013 09:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 09:31 am (UTC) - Expand
appeti
Dec. 6th, 2013 05:24 am (UTC)
А у меня выходных не будет...
trablin
Dec. 6th, 2013 05:25 am (UTC)
ОПЯТЬ??????

Мариш, от работы кони дохнут!
(no subject) - appeti - Dec. 6th, 2013 05:26 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 05:27 am (UTC) - Expand
sauternes_59
Dec. 6th, 2013 05:39 am (UTC)
отличное меню!
есть рецепт рыбы?
я буду скорее всего завтрак -зеленые спагетти(со шпинатом)
обед рисовый суп с грибами
ужин кета на пару с припущенным стеблевым сельдереем
ну и спеку хлеб с пряными травами и чесноком
trablin
Dec. 6th, 2013 05:43 am (UTC)
ой, да какой там, нафиг, рецепт ))) берем филе трески/палтуса/камбалы/минтая/пангасиуса по вкусу. Солим и перчим от души, сбрызгиваем лимонным соком и на паровую баню, минут на 5-7.

а сельдерей на пару...как он получается, а то у меня есть, я бы его вместо брокколи мог на гарнир приготовить?
(no subject) - sauternes_59 - Dec. 6th, 2013 07:29 am (UTC) - Expand
lada_matushka
Dec. 6th, 2013 05:41 am (UTC)
Дык спаржа в METRO есть, правда дорогая....

Общий фон ласкает слух.
Жду рецепта с кроликом - выбираю рецепты к праздникам.
trablin
Dec. 6th, 2013 07:21 am (UTC)
спаржа мне не по карману, и не настолько уж она супер-пупер вкусная, чтобы её за такие деньги покупать
(no subject) - lada_matushka - Dec. 7th, 2013 05:55 am (UTC) - Expand
marus_ok
Dec. 6th, 2013 05:42 am (UTC)
на завтрак буду делать в шестой раз сырники, нашла таки для нас идеальный рецепт :)
в воскресенье ще дожму рецепт омлета с добавками в мульте... ну и сыра всякого навалом, значит будет "Маргарита" :)
ну а кулинарный класс на выхи:
паштет с алкоголем из куриной печени с ягодным соусом-желе из черной смородины, заливной язык с пикулями (лук, каперсы, виноград...)
сырные шарики из моцареллы в пряном масле с зеленью, подача с крекером и каперсами, буженина (окорок) копченая в духовке (маринованная с имбирем, перцем и гвоздикой), говядина бризе с можжевельником, творожный террин с баклажанами
торт «Графские развалины», кекс с сухофруктами под марципановой глазурью, порционные пирожные шоколадные брусочки из каштанов (без выпечки) с флёр де сель :), очень шоколадное мороженое


Edited at 2013-12-06 05:44 am (UTC)
trablin
Dec. 6th, 2013 05:51 am (UTC)
ОХРЕНЕТЬ!
(no subject) - marus_ok - Dec. 6th, 2013 05:52 am (UTC) - Expand
paninina
Dec. 6th, 2013 06:45 am (UTC)
возможно, будут сырники)))
котлет хочу или фрикаделек- чтоб в духовке запечь.
Рулет с маком есть.
Вообще же, перед Новогодними праздниками попроще готовлю. Чтоб на Новый год традиционные блюда вкусней казались)))
trablin
Dec. 6th, 2013 07:25 am (UTC)
а я на НГ могу и картошки вареной навернуть
(no subject) - paninina - Dec. 6th, 2013 07:55 am (UTC) - Expand
oleg_a
Dec. 6th, 2013 07:29 am (UTC)
Недурно-с!
В субботу по утрам пеку хлеб.
Драников нажарю!
trablin
Dec. 6th, 2013 09:36 am (UTC)
О, драники! Знаю теперь, чем пивко закусить сегодня, помимо копченой сёмужьей башки ))))))
(no subject) - oleg_a - Dec. 6th, 2013 09:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 09:47 am (UTC) - Expand
(no subject) - oleg_a - Dec. 6th, 2013 09:48 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Dec. 6th, 2013 09:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - oleg_a - Dec. 6th, 2013 09:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - trablin - Feb. 14th, 2014 07:34 am (UTC) - Expand
ktaara
Dec. 6th, 2013 07:35 am (UTC)
В идеале - тажин из говядины с сухофруктами и машхурду. Но если времени хватит и сил, или только одно.
lenycopsy
Dec. 6th, 2013 07:43 am (UTC)
Как у тебя все вкусно, сразу захотелось все это попробовать.
Стала вспоминать, а что же я запланировала. Будет у меня ножки индейки томленые в белом вине, каннелони , а на сладкое вроде печенье с апельсиновым мармеладом и шоколадом планировала.
trablin
Dec. 6th, 2013 09:37 am (UTC)
прекрасно!
osz06
Dec. 6th, 2013 07:49 am (UTC)
А у меня будет уборка снега на даче, а ПОТОМ шашлык да под сухое красное вино!
Page 1 of 2
<<[1] [2] >>
( 82 comments — Leave a comment )

Прошлые записи

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки


Яндекс.Метрика







Рейтинг блогов

Яндекс цитирования
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner