?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry



Простейшее, но очень вкусное блюдо. Сытное, при крайне малой калорийности (около 80 Ккал на 100 г. суммарно). Богатое витаминами и микроэлементами. При этом доступно круглый год, особенно если заморозить лисичек на зиму. Аромат укропа и чеснока с грибами сочетается идеально, как болт с гайкой, составляя единую вкусовую гамму.



200 г. лисичек
200 г. шампиньонов
200 г. стручковой фасоли
2+1 зубчика чеснока
1 средняя репчатая луковица
Укроп
Соль
Черный свежемолотый перец
Оливковое или растительно масло

У меня грибы и фасоль были замороженные.

Я вскипятил литр воды, опустил в воду 3 зонтика сухого укропа, а так же порубил стебли от пучка свежего и добавил туда же. Прокипятил пару минут и добавил в воду грибы. Слегка подсолил и варил 10 минут. Затем откинул грибы на дуршлаг и промыл холодной водой. Крупные лисички порвал руками вдоль, шампиньоны были уже нарезанные.
Лук и чеснок (2 зубчика) очистил от шелухи, порубил. В ложке оливкового масла обжарил чеснок в течении 30 секунд, добавил лук и обжарил до прозрачности. Выложил обсушенные грибы, посолил, поперчил и жарил помешивая минут 5. Добавил стакан замороженной фасоли и потушил еще минут 7. Фасоль (на мой личный вкус) должна быть слегка сыровата и немного хрустеть. Аль денте, короче. Свежий укроп и оставшийся зубчик чеснока порубил, добавил к грибам с фасолью, перемешал и снял с огня. И готово! На все про все ушло не более получаса.

Дюканатам: доступно с этапа чередования. Есть можно в любых количествах.

Comments

flamebelle
Aug. 28th, 2013 09:42 am (UTC)
Дима, какая у тебя диета вкусная. Я уже почти согласна и сама на Дюкане посидеть. Мне рассчитали всего 2 дня атаки и 29 чередования. Вполне себе можно выдержать...
trablin
Aug. 28th, 2013 09:56 am (UTC)
Тю, я уже на ней сижу 50 дней
flamebelle
Aug. 28th, 2013 09:59 am (UTC)
Ну вот я и смотрю, что держишься. Да и ешь вкусно )) Значит, стоит попробовать. Тем более, что со следующей недели я персональные тренировки в спортзале буду брать. Эффект должен быть получше.
trablin
Aug. 28th, 2013 10:02 am (UTC)
а то!
flamebelle
Aug. 28th, 2013 10:04 am (UTC)
Я ж если голодная буду, дома всех с потрохами съем ))
trablin
Aug. 28th, 2013 10:06 am (UTC)
так ты стейк говяжий на полкило пожарь, и никто не пострадает
flamebelle
Aug. 28th, 2013 10:08 am (UTC)
Младший выдерет из рук )) Он у меня мясоед такой ))
Но с твоей подачи вот теперь диету изучаю. Так что спасибо большое. Скажем так, твой опыт стал последней каплей. Решила, что хочу!
trablin
Aug. 28th, 2013 10:42 am (UTC)
там не все так гладко, но месяц вполне можно посидеть. Хотя..оно тебе надо?
flamebelle
Aug. 28th, 2013 11:31 am (UTC)
Надо. Мне для себя самой, да и для идеала надо 5 кг сбросить. Тренер одобрил. Буду у тебя, опытного дюканата, спрашивать, если что ))

Прошлые записи

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки


Яндекс.Метрика







Рейтинг блогов

Яндекс цитирования
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner