?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Вчера в личку пришло письмо, в котором автор сетует на набор веса на круизе. Хочу пару моментов прояснить и для неё, и для всех, кто может быть не в курсе.

1. На круизе идет чередование чисто белковых дней и белково-овощных. Сама расстановка слов "белково-овощные дни" говорит о том, что превалирует всё равно белок. В группе на ФБ, которая имеет возможность общаться с Дюканом лично, говорят прямо и конкретно: 40% овощей на 100% белка. При этом белка чистого, но мы можем смело этим пренебречь и считать так, что на 100 граммов мяса в приеме пищи можно взять 50 граммов овощей. У автора письма есть непонимание - автор чередует чисто белковые дни с чисто овощными, что неправильно. Кроме того, вечером лучше овощи вообще не есть, особенно свежие, т.к. в овощах полно клетчатки, которая, набухая, задерживает воду. Кроме клетчатки в овощах приличное количество минеральных солей. Соль есть соль, тоже воду задерживает хорошо. Если съесть 300 граммов свежих огурцов на ночь, не стоит удивляться мешкам под глазами на следующее утро. Поэтому овощи, равно как и кисломолочку, есть надо с утра и в обед, ограничиваясь ужином из чистого белка, например яйца с курицей или рыбой, ну или омлет на худой конец.

2. Масло. Дюкан в этом году внес изменения. Теперь в сутки можно чайную ложку оливкового масла. Холодного отжима, нерафинированного, естественно. Я бы и 10 граммов сала разрешил, думаю, просто в Франции сала не едят, а зря.
Вообще, эта диета не белковая, а безуглеводная. Жир не главный наш враг, при этом польза жиров для организма (в разумных пределах, конечно) неоспорима.

3. Овсяные отруби и вода. Отруби нужны в рационе обязательно и именно овсяные. Основная часть материалов говорит о пользе отрубей, как о "щётке" кишечника и желудка, и это правильно. Но в нашем случае, самое главное их назначение - связывать, с помощью большого количества слизей, воду, в которой растворяются шлаки и токсины, выделяемые при расщеплении накопленных жиров, накопленных за годы. Эти токсины отравляют печень и почки, работающие в стрессовом активном ритме. Поэтому воду надо пить в большом количестве. Если вы не привыкли пить воду, считайте её лекарством и пейте через "не хочу". Чем больше воды вы в день выпиваете, тем больше дряни из организма выводится. Не можете пить обычную воду - пейте чай, кофе, минералку с лимоном. Не будете пить много (от 2 литров) жидкости - получите осложнение на почки, не сейчас, так чуть позже.

4. Проблемы со стулом. Решаются с помощью сенной травы. Стоит копейки, эффект дает молниеносный, если вы меня понимаете. Абсолютно натурально. Еще один "инструмент" - молодой, 12-24 часовой кефир, самодельный естественно.
Как его готовить дома, читайте тут: http://trablin.livejournal.com/125226.html
Как из старого кефира приготовить творог, читайте тут: http://trablin.livejournal.com/138165.html

Кисломолочные напитки, типа бифидума, ацидофилина и т.п. на 2-3 сутки оказывают слабительный эффект, но в отличие от трав действую мягко и безболезненно, что проверено на себе.

Хотя, на круизе таких проблем, как правило, уже нет.

5. Скачки веса.
Как я вчера говорил - это нормально. В белковый день вода уходит, в белково-овощной частично остается. При постоянном наборе стоит подумать, что вы делаете не так. Возможно, пересаливаете пищу. Возможно, едите овощи и кисломолочку на ночь. Если вес растёт - сделайте 2 белковых дня подряд, на чистом белке, т.е. отварная индюшатина, омлет на белках без желтков, паровая морская белая рыба (камбала, минтай). Солите еду уже в тарелке, предпочтительно солью с пониженнным содержанием натрия (она более солёная, чем обычная каменная или морская), у меня вот такая: http://z510.ru/upload/pl_plugin_1/bakaleya18.jpg. Спорить о том, врет ли производитель, делает ли маркетинговый ход или нет, я не буду. Само собой, NaCl - формула соли, где на один атом натрия приходится один атом хлора. Смысл для меня в другом - эта соль, за счет пониженного содержания натрия, вместо которого в ней присутствуют добавки в общий "компот" хлоридов калия и магния, имеет более соленый, чем обычная каменная NaCl, вкус. То есть, её, соли, для привычного вкуса блюд уходит меньше.
Вот хорошая годная статья (если не обращать внимания на рекламный вброс) по теме: http://www.pravda.ru/health/prophylaxis/diet/06-11-2003/39345-salt-0/

ПэЭс.
Утром взвесился - 102,0. За вчерашний белковый день ушли набранные 1,3 кг. У меня весы с памятью, показали "-1,3", значит я ошибся вчера, когда сказал, что набрал 1,1.
Если я в понедельник буду весить 101,3-101,5 - это будет идеальная по дюкану динамика: 3 кг в месяц.

Держите хвост пистолетом и будьте здоровы.

На аватаре - я год назад. Вон, щёки на воротник свисают. Весил килограммов 110, поднимаясь домой на 3 этаже уже с меня градом лил пот.

Метки:

Comments

( 24 comments — Leave a comment )
rapira_journal
Aug. 1st, 2013 04:34 am (UTC)
Дим, извини, если я буду 100-ым человеком с этим вопросом. Можешь посоветовать внятный краткий ресурс (в виде статьи, а не форума с миллиардом сообщений) по поводу Дюкана? Меня интересует набор продуктов на неделю, что купить, что есть, в каком количестве. По сайту Дюкана подсчитала, сколько у меня атаки-круиза-пр., но перебирать миллиард рецептов нет сил просто. Или расскажи свой опыт: что купил, что "выбросил", примерное меню на неделю? Спасибо

Интересуюсь я сильно, по Дюкану мне обещают идеальный вес через месяц :) Муж в командировке, холодильник пустует, что бы не заняться собой.
trablin
Aug. 1st, 2013 04:57 am (UTC)
Перечень продуктов, рецепты и прочее, вплоть до книги можно найти тут:
http://dukandiet.ru/forum/

На самом деле все просто:
Рыба любая
Мясо, кроме баранины, свинины и всяких там грудинок и ребрышек. Идеальна - постная говядина, телятина.
Птица - любая кроме плоскоклювых (гуси, утки). Идеально - индейка.
Дичь - любая
Обезжиренное или 1-1,5% молоко
Кефир 0-1%
Обезжиренный творог
Йогурт (я делаю из 1,5 молока)
Не более 800 мл кисломолочки в сутки.
Яйца
2 и более литра воды в сутки
Потребление жиров свести к минимуму. Их достаточно в молочке.

Это на атаке.

А ВООБЩЕ, советую-таки ПРОЧИТАТЬ КНИГУ. Она есть в сети в свободном доступе. Тогда вопросы отпадут. На чтение книги уйдет 3-4 часа, не более.
tashakapshtyk
Aug. 1st, 2013 05:31 am (UTC)
Вот спасибо, разжевал все подробно и понятно.
Сменю свои идиотские пшеничные отруби на овсяные и буду тщательнее следить за питьевым режимом...
trablin
Aug. 1st, 2013 07:34 am (UTC)
Пшеничные отруби так же полезны. Особенно при проблемах с кишечником. Их слизи дают легкий слабительный эффект.
guryana
Aug. 1st, 2013 05:32 am (UTC)
Говорят, что сенна после длительного применения дает привыкание. Брешут поди?
tastydiet
Aug. 1st, 2013 06:51 am (UTC)
нет, это правда
trablin
Aug. 1st, 2013 07:16 am (UTC)
а зачем её принимать постоянно?
tastydiet
Aug. 1st, 2013 07:24 am (UTC)
Если проблемы со стулом принимают хронический характер, что более, чем возможно при подобных диетах.
trablin
Aug. 1st, 2013 07:33 am (UTC)
есть масса способов других )))
Но у меня все нормально, тьфу-тьфу.
tastydiet
Aug. 1st, 2013 07:34 am (UTC)
Вот и хорошо! Я два месяца мучилась на безуглеводке..
trablin
Aug. 1st, 2013 07:36 am (UTC)
ой!
у меня только на этой атаке, дней 5 наверное )))
tastydiet
Aug. 1st, 2013 07:47 am (UTC)
Я тогда овощи практически не ела.. немного помидоров и огурцов свежих и все. Зато жиры вообще не ограничивала, кстати, сыр с колбасой трескала только так)Первые десять так и ушли, а вот вторые десять пожестче Дюкана пришлось практиковать.
trablin
Aug. 1st, 2013 08:30 am (UTC)
понятно.
За то сейчас - тростиночка :)
appeti
Aug. 1st, 2013 06:15 am (UTC)
Про соль
Вот такая еще есть, там тоже калий или магний, но плюс к тому хорошо подобранный баланс специй, которые дают "искомый вкус" практически без соли самой.
Мне очень нравится с голубой крышкой, которая с хитозаном.



У вас в Мегасе продают точно, сама покупала:)

И эта, ты молодец! Так держать!
trablin
Aug. 1st, 2013 07:16 am (UTC)
Re: Про соль
что-то я таких не встречал
appeti
Aug. 1st, 2013 07:34 am (UTC)
Я поэтому и показала:) чтобы знал в лицо.
Где всякие полезные продукты стоит: клетчатка там, крипсы, сахарозаменители...
trablin
Aug. 1st, 2013 07:35 am (UTC)
раз в "полезных" продуктах, значит стоят как самолет ))))
поищу
appeti
Aug. 1st, 2013 07:44 am (UTC)
Да это как обычно...
Около 60 рублей, баночка 100 грамм.
trablin
Aug. 1st, 2013 08:30 am (UTC)
ну это еще терпимо. Пошукаю на досуге
tastydiet
Aug. 1st, 2013 06:51 am (UTC)
Сеной только не увлекайтесь, кишечник может вообще перестать работать.
trablin
Aug. 1st, 2013 07:26 am (UTC)
мне хватило одного приема
lenycopsy
Aug. 1st, 2013 07:11 am (UTC)
Мне хватает кисломолочки для нормальной работы кишечника. У меня тут было три дня вес с места не трогался, хотя все соблюдала, а сейчас вот опять пошло снижение.
trablin
Aug. 1st, 2013 07:25 am (UTC)
так и должно быть.
helenmarlen79
Aug. 1st, 2013 08:11 am (UTC)
хочу сказать, что прошерстив кучу форумов по этой диете (и сейчас отже регулярно там брожу) понимаю, что набирают вес именно те кто допускают много нарушений, употребляют йогурты и прочую молочку с завышенной жирностью, употребляют больше масла чем надо, жарят..добавляют обычную муку и тд и тп
если строго придерживаться того что разрешает Дюкан, то проблем с регулярным набором не будет

Edited at 2013-08-01 08:12 am (UTC)
( 24 comments — Leave a comment )

Прошлые записи

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки


Яндекс.Метрика







Рейтинг блогов

Яндекс цитирования
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner