Дима (trablin) wrote,
Дима
trablin

Category:

Вегетарианский борщ или не боги горшки обжигают


Вот горшок пустой
Он предмет простой
Он никуда, никуда, никуда
Не денется
И потому горшок пустой,
И потому горшок пустой,
Гораздо выше ценится

(с) Винни Пух




Мой любимый суп - борщ. Я могу есть его каждый день и не пресытиться им. Вообще, таких блюд у меня несколько: рис с курицей, луком и морковью (не плов), жареный минтай, любые рыбные котлеты в принципе, салат столичный и оливье, спагетти, тефтели, голубцы, суп с нутом и копченостями. А так же ром, свиная грудинка и яичница. И борщ.
Самый вкусный борщ, несомненно, на мозговой говяжьей косточке, да чтоб с мясом! На худой конец - на крепком мясном бульоне. А вот чисто вегетарианский борщ я не люблю. Не хватает мне вкуса, он, вкус, конечно есть и даже весьма и весьма хороший, но мне, как мясоеду, бульон кажется бедным и бледным. Даже с фасолью. Даже с разварной картошкой в юшке. Я легко отличу, если борщ сварен на воде, от борща на хорошей мясной косточке. Хотя, с точки зрения именно сытности, полезности - мясо тут абсолютно ничего не значит. Но, тем не менее, вегетарианский борщ я не люблю.

Read more...Collapse )
Tags: metalposuda.ru, интересно, мои наработки, тест-драйв, технология, эксперименты
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 83 comments
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →
Previous
← Ctrl ← Alt
Next
Ctrl → Alt →