?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Хотел сделать вкуснючий бутерброд: ломоть ржаного хлеба намазать маслом, посыпать крупной солью и накрыть половинкой зелёного болгарского перца. Бутерброд сделал и съел. А масло убрать в холодильник забыл. А когда вспомнил, подумал, обычно ждешь-ждешь, пока масло до комнатной температуры нагреется, чтобы тесто на печенье завести, а тут такая пруха - ну и испек.
Было интересно, что будет если пропорции привязать к тонкому стакану (125 мл.).
Взял:
Стакан муки
Стакан масла
Стакан сахара
Горькую шоколадку
Щепотку соли
Щепотку разрыхлителя
Щепотку ванилина
Щепотку молотой корицы

И все смешал. Даже не взбивал. Шоколад порубил ножом. Половину теста выложил ложкой на пергамент, другую сформовал колбаской и убрал в морозильник, пока первая партия пекласть - вторая застыла. Нарезал шайбами и тоже испек.
Получилось вкусное, мягкое, в меру сладкое печенье. В общем, так и должно было быть, просто пропорции "от балды".



Я, собственно, чего сказать хотел. Самое трудоемкое и времязатратное в выпечке печенья - ждать, пока согреется масло.
Вот.

Comments

anutaskorpik
Aug. 8th, 2011 09:26 am (UTC)
Ты знаешь, люблю такие рецепты, где не нужно заморачиваться. Мне понравился рецепт.
Мы летом освоили пирог с фруктами (сезонными). Вычитала у девочек: 220 муки + 100 масла (размягченного)+ кисломолочка любая 125 + стал сахара + сольки + разрыхлитель + 2 курпных яйца. Размешал, половинку вилил в форму, накидал фруктов (много) и сверху остальным залил.
первый раз делала в селе - все сыпала на глаз и видимо муки положила меньше - такой офигенный пирог получился прямо "живой". Все кто ни приходил из соседей пробовал и уходил с рецептом.
Малой по приезде освоил сам! К приезду своей девушки приготовил! А накануне для своих друзей - ну тренировался.
Вчера говорит: "Мам, дай рецепт, Саня хочет сделать" - "А что Саня пробовал?" - "Да, и теперь для своей девушки хочет приготовить". Малой испек, покормил друзей и разрекламировал, что готовить это ТАК ЛЕГКО!
А изначально рецепт взяла для того, чтобы утилизировать яблоки. У нас в этом году просто яблок ВАЛОМ!
Теперь и твои печеньки пойдут в дело! Спасибо!
trablin
Aug. 8th, 2011 09:51 am (UTC)
Просто - не значит не вкусно, да ))))

Прошлые записи

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки


Яндекс.Метрика







Рейтинг блогов

Яндекс цитирования
Powered by LiveJournal.com
Designed by Lilia Ahner