ХЛЕБ и выпечка, химия и физика.

  

Тянет меня публичность и плевки в спину. Думаю вернуться. Но не просто так, а, например с темой: 

"Влияние High and Dry by Radiohead на реологические свойства теста."

 Дебильные тесты, реальные исследования. Моя дочь сможет быть корреспондентом. Эдакое весёлое Галилео про тесто, а? Визиты на реальные хлебозаводы Москвы. Бабки и их бабкины закваски и развенчание мифа, что «у бабушки – лучше». 

Там копать и копать.


а вот, чего нельзя слушать перед работой с тестом никогда, например:



Error

default userpic

Your reply will be screened

Your IP address will be recorded